Dinsdag deluxe!

Elke dinsdag 15% korting op onze Rames deluxe schotel.

Ceylon lovers:

Elke donderdag 15% korting op alle Sri Lankaanse hoofdgerechten

Vega maandag!

Elke maandag 15% korting op alle geselecteerde vegetarische gerechten.

Populaire gerechten

Sate Ayam (4st)

Traditionele Indonesische kipsaté met onze heerlijke pindasaus!

Rames Deluxe Schotel

1 basisgerecht, 2 vleessoorten en 2 groentesoorten.
Een rames schotel is een kleine rijsttafel op één bord.
Een mix van diverse groente- en vleesgerechten waar wij u de authentieke smaken uit Indonesië laten proeven

Sate Schotel

Saté schotel
6 stokjes saté, 1 basisgerecht en 1 gado gado.
De allerlekkerste saté gegrild op onze bbq. Gemaakt van het beste vlees, gemarineerd volgens authentieke geheime recept.

Onze saté schotel bestaat uit 6 stokjes saté naar keuze, een basisgerecht naar keuze, gado gado, een mix van diverse groenten en onze authentieke pindasaus

Wegwerp

Bestek

Vork en lepel

Nieuw op ons menu!

Ceylon’s kip special

Heerlijke kip gemarineerd in Sri Lankaanse kruiden. Geserveerd met witte rijst.

Ayam opor

150gr.
Kip in een heerlijke kokossaus

Aardappel met kouseband

Surinaamse aardappel met kouseband curry!

Specialiteit

Authentieke gerechten gemaakt door Mama Ceylon

Ceylon lams menu

Heerlijke basmati rijst met spicy mutton curry. Bereid in onze authentieke Sri Lankaanse kruiden.

Broodjes

Broodje Spicy Beef

Malse pittige rundvlees met kokos

Broodje Sweet Beef

Malse rundvlees gesudderd in een heerlijke zoete ketjap saus

Broodje Ayam Blado

Kip in een pittige zoetzure saus

Broodje Kip Saté

Kip van onze grill in sate saus

Broodje Kip Kerrie

Malse kipstukjes zonder bot bereid in heerlijke kerrie kruiden.

Broodje Lapis

Heerlijke butterfly garnalen in brood met chilisaus

Broodje Kip Ketjap

Kip in een heerlijk zoete ketjap saus

Broodje Ceylon Kip

Broodje Ceylon is een curry gemaakt met kip. Specialiteit van het huis!!

Broodje Butter Chicken

Kip gemarineerd en gekookt in roombotersaus met tomaten en cashew noten afgemaakt met Sri Lankaanse kruiden.

Broodje tikka masala

Een heerlijk broodje gevuld met tikka masala

Broodje ceylon rund

Een heerlijk broodje, gevuld met onze Ceylon beef curry

Broodje Chicken Madras

Een heerlijk broodje gevuld met onze Chicken Madras curry

1 persoons maaltijden

ALTIJD SATÉ

Het is altijd tijd voor saté!
1 basisgerecht met 2 stokjes saté en uiteraard onze authentieke tevens heerlijke saté saus! Precies genoeg voor 1 persoon en als snelle lunch.

ALTIJD CEYLON

Het is altijd tijd voor een heerlijk Sri Lankaanse maaltijd! Een bak rijst geserveerd met 1 vleesgerecht en 1 groentegerecht. Precies genoeg voor 1 persoon en als snelle lunch.

ALTIJD RAMES

Altijd Rames, perfect voor 1 persoon. Kies je basisgerecht, 1 vleesgerecht en 1 groentegerecht, allemaal geserveerd in 1 bakje. Een snelle en lekkere lunch!

Wokbox indo

Een basisgerecht, vleesgerecht en groentegerecht uit de wok! Heerlijk gemixt en handig om onderweg te eten!

Soepen

Rassam soep

Rassam is een pittige, Zuid-Indiase soep met tamarinde, tomaten en specerijen zoals komijn en kurkuma. Het heeft een frisse, zure smaak en een verwarmende pit door chilipepers. Daarnaast staat rassam bekend om zijn gezonde eigenschappen.

Jaffna Kippensoep

Een pittige rijkelijk gevulde kippensoep met verschillende groenten, Sri Lankaanse kruiden en een lichte kokos smaak

Marakari (groente)soep

Een rijkelijk gevulde groentesoep met Sri Lankaanse kruiden en een lichte kokossmaak

Soto Ayam

Exotisch Indonesische kippensoep gevuld met taugé, kippenvlees, gekookte ei en witte rijst.

Voorgerechten Indonesië

Udang Lapis (6 stuks)

6 heerlijke butterfly garnalen in een krokant jasje

Loempia Istimewa

Gevuld met diverse groenten, kippenvlees en ei

Pisang Goreng (4 stuks)

Gebakken bakbanaan in een heerlijke beslag van de chef

Garnalen nuggets

4 garnalen nuggets

Pangsit goreng

5 stuks. Gebakken flensjes gevuld met fijn gekruide gemalen kippenvlees.

Ayam Kulit Goreng

Kulit Ayam Goreng is heerlijk gekruide gebakken stukjes kippenvel.

Mix Pangsit en Siomai (6 stuks)

Zes stuks. Mix van pangsit goreng en siomai goreng

Mini Loempia's (8 stuks)

Vegetarische mini loempia's gevuld met witte kool, wortel, ui, aardappel, groene bonen, paddenstoel en witte peper

Udang Selmut (8 stuks)

Een garnaal gerold in een loempia vel in een portie van 8 stukjes.

Siomai (4 stuks)

Voorgerechten Sri Lanka

Rolls veg (2 stuks)

Dit is een beroemde snack in Sri Lanka die als voorgerecht wordt benut. Een roll is een snack gemaakt van groente, aardappel en Sri Lankaanse kruiden, opgerold en gefrituurd
in een knapperig jasje van huisgemaakt deeg.

Rolls Kip (2 stuks)

Dit is een beroemde snack in Sri Lanka die als voorgerecht wordt benut. Een kip roll is een snack gemaakt van groente, aardappel,kippenvlees en Sri Lankaanse kruiden, opgerold en gefrituurd in een knapperig jasje van huisgemaakt deeg

Mutton Roll (2 stuks)

Dit is een beroemde snack in Sri Lanka die als voorgerecht wordt benut. Een muttonroll is een snack gemaakt van groente, aardappel, mutton(geit vlees) en Sri Lankaanse kruiden, opgerold en gefrituurd
in een knapperig jasje van huisgemaakt deeg.

Fish Cutlet (2 stuks)

Wat in Nederland bekend staat als bitterbal is het in Sri Lanka de fish cutlet!
Fish cutlet is een heerlijke snack gemaakt van aardappel, groente en vis (makreel of tonijn). Gefrituurd in paneermeel wat de snack een knapperige en krokante toevoeging geeft.

Medu Vadai (2 stuks)

Vadai is een krokant gefrituurd hartig gerecht gemaakt van linzen. Het is
gemaakt met urid dal (witte splitlinzen), kruiden en curryblaadjes. Met een knapperige buitenkant en een zachte binnenkant. Dit gerecht is vergelijkbaar met de Surinaamse Bara.

Paruppu Vadai (4 stuks)

Een gefrituurde snack gemaakt met linzen en kruiden. Deze worden gemaakt door geweekte chana dal grof te malen. Vervolgens worden specerijen, uien en kruiden aan het deeg toegevoegd. Dit deeg wordt vervolgens gevormd tot kleine schijfjes en gefrituurd.

Samosa (2 stuks)

Een samosa is een driehoekig gefrituurd gebakje gevuld met aardappel,
groenten en Indiase kruiden.

Samosa Kip (2 stuks)

Een samosa is een driehoekig gefrituurd gebakje gevuld met kipfilel, aardappel,
groenten en Indiase kruiden.

Chicken Fry

Heerlijk gefrituurde kip stukjes met bot en gebakken uitjes. Gemarineerd in heerlijke kruiden.

Rijsttafels

Rijsttafel

1 basisgerecht, 3 vleessoorten en 3 groentesoorten. Onze befaamde rijsttafel is een complete maaltijd waar wij u de diverse smaaksensaties laten proeven. Wij serveren de rijsttafel standaard met 2 stokjes saté ayam, aanvullend met sambal goreng tempé, atjar, kroepoek en bawang goreng
1-2 personen

Rijsttafel (2 personen)

2 basisgerecht, 3 vleessoorten en 3 groentesoorten. Onze befaamde rijsttafel is een complete maaltijd waar wij u de diverse smaaksensaties laten proeven. Wij serveren de rijsttafel standaard met 4 stokjes saté ayam, aanvullend met sambal goreng tempé, atjar, kroepoek en bawang goreng
3-4 personen

Rijsttafel Royaal

Deze rijsttafel is geschikt voor 5 tot 6 personen.
2 basisgerechten, 3 vlees gerechten en 3 groente gerechten. Aanvullend met Sate, Gado, Sambal eitjes, Atjar, Spekkoek en Kroepoek

Ceylon rijsttafel

Ons Ceylon duo menu is te vergelijken met de Indische rijsttafel. Een heerlijke bak witte rijst en 2 paratha's met 2 vleesgerechten. Aanvullend met 2 groente gerechten, pappadum peper en salade.
1-2 personen

Ceylon rijsttafel groot

Proef de diverse smaken van de Sri Lankaanse keuken. Rijst, 4 paratha’s, 2 vlees gerechten, 3 groente gerechten en onze heerlijke pittige Chicken Devil (kip gemixt met groentes) . Geserveerd met uiensalade, appalam en peper.
3-4 personen

Bowl's

Indo Bowl Pikant

Heerlijke bowl gevuld met gestoomde rijst, rendang, ayam blado, sambal boontjes, oseng oseng en een sambal ei

Indo Bowl Sweet

Heerlijke bowl gevuld met gestoomde rijst, ayam ketjap, daging smoor, orak arak en tumis broccoli.

Indo bowl vegan

Heerlijke bowl gevuld met gestoomde rijst en 4 vegetarische groentegerechten

Ceylon Bowl Beef

Heerlijke bowl gevuld met gestoomde rijst, rund curry, 3 vegetarische curries en een gekookte ei. Proef de heerlijke smaken van de Sri Lankaanse keuken

Ceylon Bowl Kip

Heerlijke bowl gevuld met gestoomde rijst, kip curry, 3 vegetarische curries en een gekookte ei. Proef de heerlijke smaken van de Sri Lankaanse keuken

Ceylon Bowl Vegan

Heerlijke bowl gevuld met gestoomde 4 vegetarische curries en een zakje pappadum. Proef de heerlijke smaken van de Sri Lankaanse keuken

Ceylon bowl mutton

Heerlijke bowl gevuld met gestoomde rijst, lams curry, 3 vegetarische curries en een gekookte ei. Proef de heerlijke smaken van de Sri Lankaanse keuke

Kotthu roti

We weten allemaal wat roti is toch? En dan nu, roti stukjes met malse stukjes vlees en groentes gemixt... Typisch Sri Lankaans maar nu ook met een Indo twist.

Indo kotthu roti

In stukken gesneden roti, gemixt in groentes en een heerlijk auntheniek Indonesisch vleesgerecht! Durf te proeven

Kotthu Mutton (geit)

Kotthu is gemaakt van godhama roti. De roti wordt fijngesneden en gemengd met
kruiden en gesneden groenten (o.a. wortel, uien, prei en witte kool). Dit wordt gemixt met een Sri Lankaanse geitencurry. Dit gerecht wordt geserveerd met een frisse ui salade.

Kotthu beef (rund)

Kotthu is gemaakt van godhama roti. De roti wordt fijngesneden en gemengd met
kruiden en gesneden groenten (o.a. wortel, uien, prei en witte kool). Dit wordt gemixt met een Sri Lankaanse rundvlees curry. Dit gerecht wordt geserveerd met een frisse ui salade.

Kotthu Kip

Kotthu is gemaakt van godhama roti. De roti wordt fijngesneden en gemengd met
kruiden en gesneden groenten (o.a. wortel, uien, prei en witte kool). Dit wordt gemixt met een Sri Lankaanse kipcurry. Dit gerecht wordt geserveerd met een frisse ui salade.

Kotthu roti kip madras

De roti wordt fijngesneden en gemengd met kruiden en gesneden groenten. Dit wordt gemixt met chicken madras curry. Dit gerecht wordt geserveerd met een frisse ui salade.

Kotthu roti tikka masala

De roti wordt fijngesneden en gemengd met kruiden en gesneden groenten. Dit wordt gemixt met tikka masala curry. Dit gerecht wordt geserveerd met een frisse ui salade.

Kotthu roti butter chicken

De roti wordt fijngesneden en gemengd met kruiden en gesneden groenten. Dit wordt gemixt met butter chicken. Dit gerecht wordt geserveerd met een frisse ui salade.

Kotthu veg

Kotthu is gemaakt van godhama roti. De roti wordt fijngesneden en gemengd met kruiden en gesneden groenten (o.a. wortel, uien, prei en witte kool). Dit wordt gemixt met een Sri Lankaanse Soja curry. Dit gerecht wordt geserveerd met een frisse ui salade.

Hoofdgerechten Sri Lanka

Ceylon lams menu

Heerlijke basmati rijst met spicy mutton curry. Bereid in onze authentieke Sri Lankaanse kruiden.

Ceylon kip menu

Een traditionele sri lankaanse curry met kip bereid met onze ceylon kruiden. Dit gerecht wordt gereserveerd met witte rijst of paratha en uiensalade.

Ceylon rund menu

Heerlijke Sri Lankaanse rund curry, mals en sappig. Geserveerd met rijst of paratha en frisse uiensalade

Chicken Madras Menu

Chicken Madras is een curry gerecht gemaakt van kip, gekookt in een saus die gekenmerkt wordt door een mix van kruiden en specerijen. Het is een favoriet onder liefhebbers van pittig eten. Chicken Madras wordt geserveerd met rijst of paratha en uiensalade

Butter Chicken menu

Kip gemarineerd en gekookt in roombotersaus met tomaten en cashew noten afgemaakt met Sri Lankaanse kruiden. Dit gerecht wordt gereserveerd met witte rijst of paratha en uiensalade.

Tikka masala menu

Tikka Masala is een populair Indiaas gerecht bestaande uit gemarineerde kip, tomatensaus en een romige kruidensaus. Tikka masala wordt geserveerd met rijst of paratha en uiensalade

Briyani veg

Briyani is een gemengd rijstgerecht. Het bestaat uit Basmati rijst met Indiase
kruiden, en groenten. Dit gerecht wordt geserveerd een salade van frisse uien.

Briyani Kip

Briyani is een gemengd rijstgerecht. Het bestaat uit Basmati rijst met Indiase
kruiden, en groenten en 2 grote stukken kip met bot. Dit gerecht wordt geserveerd met ei en salade.

Paratha kip

3 stuks heerlijke paratha met een kip curry en vega curry

Paratha rund

3 stuks heerlijke paratha met onze authentieke ceylon rund curry en een vega curry

Paratha veg

Een paratha is als een knapperige, gevulde pannenkoek uit de Indiase keuken, perfect om je smaakpapillen te verrassen met een explosie van kruiden en smaken. 3 heerlijke paratha’s met 2 heerlijke vegetarische curries.

Thali Veg (rijst met 4 vega curries)

Witte Basmati rijst wordt in de Sri Lankaanse keuken gemixt met verschillende curries. Het blijft elke keer een verrassing welke curries voor de week gemaakt worden. Bij dit gerecht word met pappadam geserveerd. Pappadam is
een knapperige gefrituurde snack dat wordt gegeten als bijgerecht.

Thali Non Veg (rijst met 1 vlees en 3 vega curries)

Schotels Indonesie

Sate Schotel

Rames Schotel

1 basisgerecht, 1 vleessoort en 1 groentesoort.
Een rames schotel is een kleine rijsttafel op één bord.
Een mix van diverse groente- en vleesgerechten waar wij u de authentieke smaken uit Indonesië laten proeven

Rames Deluxe Schotel

Gado Gado Schotel

Gestoomde groenten met gebakken tahu & tempé, gekookte ei en komkommer. Apart geserveerd met pindasaus en witte rijst!

Sayur Urap

Diverse gestoomde groenten gemengd met gekruide kokos. Apart geserveerd met witte rijst!

Indonesische vlees en groente

Dit betreft alleen groente of vlees. Geen basis gerechten.

Rendang 150 G

Malse pittige rundvlees met kokos

Daging Smoor 150G

Malse rundvlees gesudderd in een heerlijke zoete ketjap saus

Ayam Blado 150G

Kip in een pittige zoetzure saus

Ayam ketjap 150G

Kip in een heerlijk zoete ketjap saus

Kip kerrie (150gr)

Malse kipstukjes zonder bot bereid in kerrie kruiden

Tumis Broccoli 150G

Gewokte broccoli met pasoy, peultjes & paprika

Sayur Lodeh 150G

Witte kool in een licht pittige kokossaus

Oseng Oseng 150G

Kouseband met tahu en temp

Orak Arak 150G

Gewokte groenten met ei

Sambal Goreng Buncis 150G

Sperzieboontjes in een kruidige sambal

Sri Lankaanse Curries

Ceylon lams curry 150G

Ceylon rund curry

150gr.
Heerlijke Sri Lankaanse rund curry, mals en sappig.

Ceylon kip curry (150gr)

Een traditionele sri lankaanse curry met kip bereid met onze ceylon kruiden.

Tikka masala (150 G)

Tikka Masala is een populair Indiaas gerecht bestaande uit gemarineerde kip, tomatensaus en een romige kruidensaus.

Butter chicken 150G

150 g. Kip gemarineerd en gekookt in roombotersaus met tomaten en cashew noten afgemaakt met Sri Lankaanse kruiden.

Chicken Madras (150G)

Kip Madras is een curry gerecht gemaakt van kip, gekookt in een saus die gekenmerkt wordt door een mix van kruiden en specerijen. Het is een favoriet onder liefhebbers van pittig eten.

Aubergine Pirattal 150G

Gebakken aubergine bereid met ceylon kruiden

Aubergine kokosmelk curry 150G

150g. Een traditionele Sri Lankaanse curry gemaakt van aubergine en kokosmelk en bereid met ceylon kruiden. (Heerlijk in combinatie met een vlees curry)

Linzen Curry 150G

Gekookte linzen bereid met ceylon kruiden en kokosmelk

Rode Bieten Curry 150G

Rode bieten bereid met ceylon kruiden

Tomaat en Aardappel Curry 150G

Een traditionele sri lankaanse curry met aardappelen en tomaten bereid met onze ceylon kruiden

Sojameat en Aardappel curry 150G

Een traditionele Sri Lankaanse curry gemaakt van sojameat (vleesvervanger) bereid met ceylon kruiden

Bonen en Wortel 150G

Een traditionele Sri Lankaanse curry met bonen en wortel bereid met onze ceylon kruiden

Spinazie Curry 150G

Een traditionele groene Sri Lankaanse curry gemaakt van spinazie & bereid met ceylon kruiden.

Pompoen met cassave curry 150 G

Een traditionele gele Sri Lankaanse curry gemaakt van pompoen & bereid met Ceylon kruiden.

Van de grill en specialiteiten

Sate Ayam (4st)

Traditionele Indonesische kipsaté met onze heerlijke pindasaus!

Saté ayam Manis (4st)

Indonesische kipssaté gemarineerd in een zoetige kruidenmelange

Sate Ayam Menado Pedas (4 st)

Voor de liefhebbers die van pittig houden onze traditionele Indonesische menado kipsaté. In een heerlijke pittige Sambal Ketjap Marinade!
Een gewaarschuwd persoon telt voor 2!

Saté Udang (3 spiesen)

3 spiesen met garnalen in onze heerlijke thuis gemaakte marinade gegrild op onze lava grill..

Ayam Bakar Kecap

Gegrild kippenpoten gemarineerd in fijngekruide zoete ketjapmix

Ayam Bakar Sambal Istimewa

Gegrild kippenpoten gegrild in een exotische pittige kruidenmix

Ayam Goreng Istimewa

Krokant gebakken kipdelen in een speciale meelmix, chef's specialiteit!

Chicken devil

Pittige kip gemixt in groentes

Tahu Goreng Isi

Gebakken tofu gevuld met heerlijke gemalen kipvlees en garnalen

Tahu Goreng

Gebakken tofu geserveerd met ketjapsaus, komkommer en tomaat

Basis gerechten

Bami Goreng

Gebakken noodles met ei en groenten

Nasi Goreng

Gebakken rijst met ei en groenten

Nasi Puti

Gestoomde witte pandan rijst

Nasi kuning

Gestoomde gele rijst met koenjit

Basmati rijst

Basmati rijst is een aromatische rijst

Vis gerechten

Ikan Dorade Bakar Sambal Istimewa

Hele Doradevis gegrild in een exotische pittige kruidenmix

Ikan Tilapia Filet Bakar Sambal Istimewa

Gegrilde Tilapiavis filet in exotische kruidenmix

Ikan Dorade Bakar Kecap

hele Doradevis gegrild in fijngekruide ketjapmix

Ikan Tilapia Filet Bakar Kecap

Gegrilde Tilapia visfillet in fijngekruide ketjapmix

Ikan bali

Gebakken makreelmootjes in pikante kruidenmix

Desserts

Spekkoek natural

Spekkoek pandan

Thothal

Thothal is een zoet populair gerecht van Sri Lanka. Het donkere en plakkerige gebakje bestaat voornamelijk uit rietsuiker,rijstmeel en kokosmelk.

Bijgerechten

Krupuk Udang

Gebakken garnalenkroepoek

Cassave kroepoek

Zak pittige cassave kroepoek

Emping Goreng

Gebakken belindonoot kroepoek

Pappadum met gedroogde peper

Een zakje pappadum met gedroogde peper.

Paratha (2stuks)

Een paratha is als een knapperige, gevulde pannenkoek uit de Indiase keuken, perfect om je smaakpapillen te verrassen met een explosie van kruiden en smaken.

Naan brood

Warm, luchtig vers brood. Heerlijk te combineren met 1 van onze curries.

Garlic naan

Warm, luchtig vers knoflook brood. Heerlijk te combineren met 1 van onze curries

Sambal Goreng Telor

1 Gebakken ei in onze sambal goreng saus

Sambal Goreng Tempe

Frisse uien salade

Met komkommer, tomaat, rode uien en yoghurt.

Atjar

Komkommer, uien en peper in zuur

Tahu/tempe mix

Een mix van gebakken kleine blokjes tahu en tempé

Chutneys en sauzen

Pindasaus

Authentieke pindasaus van de chef

Sambal Istimewa (kleine bak 50cc)

Volgens eigen recept gemaakte sambal van madame jeanette

Mango chutney (1 pot, 290ml)

Mango chutney is een zoet-pittige saus gemaakt van rijpe mango's, azijn, suiker en specerijen zoals gember, knoflook, komijn en chili. Het wordt vaak gebruikt als bijgerecht of smaakmaker bij Indiase gerechten, vlees, kaas, en brood.